Dedicated To The Sport

เรื่องของอาหารเป็นส่วนสำคัญอย่างมากสำหรับการดูแลสุขภาพ ทั้งนี้บางคนนั้นอาจจะมีอาหารในดวงใจมากมายที่จะต้องทานเพื่อสุขภาพ แต่แน่นอนว่าจะให้พูดถึงสิ่งที่ดีที่สุดในโลกสำหรับการดูแลสุขภาพ คือ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ บางคนนั้นอาจจะไม่เข้าใจว่าทำไมผลไม้ตระกูลนี้ถึงได้รับการยกย่อง เพราะฉะนั้นเรามาลองทำความเข้าใจในส่วนของเหตุผลและประโยชน์ที่เราจะได้รับจากการรับประทานผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เหล่านี้จะดีมากที่สุด เพื่อที่จะทำให้เราสามารถตัดสินใจได้ 1.มีสารต้านอนุมูลอิสระ             ต้องบอกเลยว่าสำหรับผลไม้ตระกูลเบอร์รี่นั้นสาเหตุที่ได้รับความนิยมและเรียกว่าเป็นกลุ่มผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุดนั่นเป็นเพราะว่าภายในผลไม้ตระกูลนี้จะมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากดังนั้นแล้วเมื่อรับประทานเข้าไปก็จะทำให้ร่างกายสามารถนำไปใช้ และที่สำคัญนั้นสามารถที่จะช่วยในเรื่องของการลดความเสี่ยงสำหรับการเป็นโรคมะเร็งจึงเป็นสาเหตุที่ทำให้คนส่วนใหญ่นั้นหันมารับประทานผลไม้ตระกูลเบอร์รี่กันเป็นจำนวนมาก 2.ป้องกันปัญหาน้ำตาลในเลือด             ถึงแม้หลายคนที่เคยรับประทานกันดูแล้วก็อาจจะรู้สึกว่ามีรสชาติหวานอมเปรี้ยวทั้งนี้อาจจะไม่ได้เกิดปัญหาเกี่ยวกับระดับน้ำตาลจากการเลือกรับประทานผลไม้ตระกูลนี้อย่างแน่นอน ภายในนั้นจะมีสารตัวช่วยสำคัญที่จะช่วยในการปกป้องเซลล์ภายในร่างกายไม่ให้เกิดปัญหาระดับน้ำตาลภายในเลือดสูงมากจนเกินไป ที่สำคัญยังสามารถช่วยควบคุมเรื่องของระดับอินซูลินภายในร่างกายที่จะได้รับจากการรับประทานอาหารที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงในแต่ละมื้อ 3.มีกากใย             นอกจากนี้แล้วภายในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ต้องบอกเลยว่าเป็น  กลุ่มที่มีปริมาณกากใยตามที่ร่างกายต้องการเยอะมากที่สุด โดยกากใยเหล่านี้สามารถที่จะช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายและระบบย่อยอาหารต่างๆทำให้เรื่องของการควบคุมน้ำหนักและควบคุมรูปร่างสามารถที่จะทำได้อย่างที่หลายคนต้องการ แต่ถึงจะมีในส่วนของตราบใดที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในความเป็นจริงแล้วก็ยังมีคาร์โบไฮเดรตแต่ไม่ได้มากจนเกินไป             เพราะฉะนั้นแล้วสำหรับทั้งหมดที่กล่าวมาแน่นอนว่านี่เป็นข้อดีและเป็นเหตุผลสำคัญที่เราจะรับรู้ได้เลยว่าเป็นเพราะอะไรที่ทำให้คนส่วนใหญ่สนใจผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เป็นอย่างมาก

ราสเบอร์รี่หนึ่งในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่อีกหนึ่งชนิดที่ได้รับความนิยม ทั้งนี้บางคนอาจจะมองว่าไม่ได้มีชื่อเสียงที่โดดเด่นเท่ากับชนิดอื่นๆในตระกูล แต่ก็ต้องบอกเลยว่า ราสเบอร์รี่นั้นก็มีความแตกต่างกันอยู่สองชนิด คือ สีแดง และสีดำ แต่หลายคนนั้นอาจจะยังไม่เข้าใจในเรื่องของความแตกต่างนี้ เพราะฉะนั้นถ้าหากว่าอยากรู้ว่าดีต่อสุขภาพมากน้อยแค่ไหนก็ต้องมาลองดุกัน รวมถึงสามารถที่จะมองความแตกต่างเหล่านี้ออกได้ง่าย 1.สถานที่พบเจอ             สำหรับเรื่องของราสเบอร์รี่นั้นต้องบอกเลยว่าถ้าหากเป็นแบบสีแดงจะสามารถพบเจอได้ง่ายกว่าเพราะการปลูกนั้นขอเพียงแค่มีคุณภาพอากาศที่เหมาะสมก็สามารถที่จะเกิดขึ้นได้แล้ว เพราะฉะนั้นแล้วจึงทำให้สามารถพบเจอได้ง่ายมากกว่า แต่สำหรับราสเบอร์รี่สีดำแน่นอนว่าส่วนใหญ่แล้วจะเกิดเฉพาะในป่าดังนั้นจึงทำให้เวลาพบเจอนะเป็นไปได้ยาก จะต้องให้รอถึงช่วงระยะเวลาที่เหมาะสมจึงสามารถที่จะเก็บมาได้ 2.รูปแบบการทาน             แล้วต่อมาเรื่องของความแตกต่างที่สามารถเห็นได้ชัดเจนสำหรับราสเบอรี่นั่นก็คือเรื่องของรูปแบบการรับประทาน ถ้าหากว่าเป็นราสเบอร์รี่สีแดงนั้นก็สามารถที่จะรับประทานสดได้เลยและอาจจะเอาไปผสมกับซีเรียลก็ได้ แต่ถ้าหากว่าเป็นราสเบอรี่สีดำส่วนใหญ่แล้วมักจะเลือกเอาไปทำเป็นแยมหรือเอาไปทำเป็นแปรรูปเป็นอาหารชนิดอื่นเพื่อรับประทานมากกว่า ตั้งนานแล้วก็สามารถที่จะเลือกรับประทานตามความชอบ 3.สารอาหาร             เวลานอนก็ต้องบอกเลยว่าเรื่องของความแตกต่างทางด้านสารอาหารนั้นก็สามารถที่จะเห็นกันได้อย่างชัดเจน

ใครที่เป็นสายกินของหวานโดยเฉพาะไอศครีมนั้นก็จะต้องรู้จักกับลูกเชอรี่สีแดงที่เป็นตัวเคลือบน้ำตาลอยู่บนยอดของไอศครีมถ้วยอยู่ตลอด ทั้งนี้บางคนอาจจะชื่นชอบเพราะมีรสชาติอร่อยและที่สำคัญสามารถที่จะตัดรถเลื่อนกับไอศครีมได้เป็นอย่างดี แต่ก็ต้องบอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ควรจะต้องหลีกเลี่ยงโดยเฉพาะคนที่ต้องการดูแลสุขภาพอย่างแท้จริง เพราะฉะนั้นแล้วมาดูกันว่าทำไมเราจึงจำเป็นที่จะต้องหลีกเลี่ยงในการกินท็อปปิ้งชนิดนี้เข้าไป 1.สารอาหารต่ำ             ถึงแม้ว่าจะบอกเป็นเชอรี่หรือจะเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งผลไม้ที่อยู่ในตระกูลเบอร์รี่ซึ่งเป็นตระกูลผลไม้ที่มีสารอาหารมากที่สุดในโลก แต่ต้องบอกเลยว่าความเป็นจริงแล้วการเลือกที่จะรับประทานเชอรี่ที่มีการชุบน้ำตาล หรือจะเรียกว่าเป็นการเคลือบน้ำตาลเอาไว้นั้นด้วยการทำกระบวนการที่ทำให้เกิดอาหารชนิดนี้ขึ้นมานั้นจะเป็นกระบวนการที่ลดสารอาหารที่มีอยู่ภายใน ทำให้เมื่อรับประทานแล้วก็จะไม่ได้รับสารอาหารเท่าที่ควร 2.น้ำตาลสูง             และถึงแม้ว่าสารอาหารจะต่ำแต่สิ่งที่สูงกลับกลายเป็นน้ำตาล วันนี้อาจจะไม่ได้ออกมาจากภายในของตัวเชอรี่แต่ในความเป็นจริงแล้วมาจากการทำหรือจะได้ว่ามาจากกระบวนการไม่ว่าจะเป็นการชุบหรือการเคลือบน้ำตาลและไซรัปต่างๆทำให้มีความหวานเพิ่มมากยิ่งขึ้น โดยความหวานเหล่านี้ไม่ใช่ความหวานแบบธรรมชาติแต่มาจากน้ำตาลเพราะฉะนั้นเมื่อรับประทานเข้าไปบ่อยๆก็จะทำให้เกิดปัญหาน้ำตาลในเลือดสูง ซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและบุคคลทั่วไปเป็นอย่างมาก 3.ทำลายสารต้านอนุมูลอิสระ             สาเหตุเป็นเพราะกระบวนการทำนั้นจะมีการเคลือบน้ำตาลรวมถึงเกิดกระบวนการอื่นๆขึ้นมาด้วยซึ่งในส่วนนี้จะทำให้เกิดการสูญเสียเม็ดสีตามธรรมชาติซึ่งเม็ดสีตามธรรมชาติเหล่านี้จะช่วยในเรื่องของการดึงสารอาหารต่างๆเข้าสู่ร่างกายและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แต่สำหรับเชอรี่รูปแบบนี้นั้นจะไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระเท่าที่ควรและที่สำคัญเมื่อถูกรับประทานเข้าไปภายในร่างกายนั้นก็จะทำให้เกิดการทำลายสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ภายในร่างกายซึ่งทำให้เกิดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งมากยิ่งขึ้น             เพราะฉะนั้นแล้วสำหรับใครที่ชื่นชอบในเรื่องของการกินเชอรี่ที่อยู่บนยอดไอศครีมแน่นอนว่าสามารถกินได้ แต่แนะนำเลยว่าไม่ควรที่จะกินในจำนวนมากจนเกินไปในส่วนนี้บางคนอาจจะมองว่าเป็นเรื่องที่ดูไร้สาระ เป็นเพียงแค่ผลไม้ที่มีการผ่านกระบวนการแปรรูปต่างๆมา ใครจะรู้ว่าจริงๆแล้วกระบวนการแปรรูปเหล่านี้ทำให้สูญเสียสารอาหารที่ดีไปด้วย